4月10日,中国农业科学院举办2026年第1期学术圆桌沙龙,围绕“个性化食品实现路径”展开研讨。中国农业科学院院长黄三文主持讨论。
此次学术圆桌沙龙邀请了蜜蜂所、加工所、农经所、信息所、质标所、营养所、油料所、基因组所等15位专家,分别从农业生产、食物营养、风味设计、数字健康、经济效益等不同维度,围绕个性化食品有关的科学问题、技术难点、未来发展范式以及重点突破方向展开深入探讨。
会议认为,随着生命科学、人工智能和物流技术的发展,通过农业的大规模柔性定制来供给个性化食品在未来将有可能实现。
中国农业科学院拟逐步构建“农科讲坛—学部会议—产业科研集团军会议—学术圆桌会—研究所学术会议—创新团队会议”的学术交流体系,开展常态化、高质量的学术交流,营造开放活跃、创新务实的学术氛围,为科研人员特别是青年科研人员搭建思想汇聚、协同攻关、人才培育的主流学术平台。