为持续深入学习贯彻习近平总书记致我院贺信精神和关于科普工作的重要指示精神，向社会公众宣传我院科技成果，5月23日，中国农业科学院第七届农科开放日中原中心专场活动顺利举办，来自平原新区滨湖小学的60余名学生和家长热情参与。活动通过科普讲解与趣味互动，带领学生们探索农科奥秘，揭秘日常食物背后的科学故事。

从枝头到舌尖：走进猕猴桃的“多彩世界”

中原研究中心果蔬园艺作物种质精准评价与基因挖掘团队科研骨干李玉阔向学生们介绍了不同品种的猕猴桃的特点，并深入浅出地讲解了猕猴桃的品种分类与现代化培育技术：通过找到猕猴桃的颜色“开关”，破译了软枣猕猴桃的“调色密码”。

一粒种子的“生命之旅”：玉米生长全周期揭秘

在玉米知识科普环节，中心博士后研究人员高尚用生动有趣的方式为孩子们讲解了“玉米的一生”，从玉米生物学分类、起源和驯化历程、返祖现象等方面系统的讲解了玉米从野生种到重要农作物的演变过程，并基于玉米的营养成分讲解了玉米在饲料、工业加工以及食用等方面的价值，最后传授了同学们在农业科研上对于产量的科学估算方法，从产量三要素（亩穗数、穗粒数和粒重）入手系统性讲解了每个要素的计算方法和重要性，鼓励同学们树立学农爱农观念，养成善于学习的好习惯。

餐桌上的金色粮食：高粱的多元用途

活动特别聚焦高粱这一古老作物。中心博士后研究人员李飞通过生动的图文展示，系统讲解了高粱的植株形态与生物学特征（如耐旱性、C4光合途径等），并深入剖析了其在现代产业中的多元化应用。从醇香的美酒、香醋，到富含抗氧化物质的高粱米粥、甜糯的高粱饴糖，再到精美的秸秆编织工艺品，高粱的“七十二变”让孩子们惊叹不已。不仅打破了“高粱=粗粮”的刻板印象，更让他们认识到，这种看似普通的作物，竟蕴藏着如此丰富的经济价值和生态功能。

活动期间，中心设置水果品鉴互动环节。学生们在品尝清甜果实时，积极围绕农业知识展开提问，现场气氛热烈，互动频繁，农业科学的种子悄然播撒在心田。本次活动旨在通过沉浸式体验，让青少年感受农业科技与日常生活的紧密联系。未来，中心将持续开展特色农科科普活动，助力培养新一代知农、爱农的科技后备力量。